Tylko Tobie, tylko dziś zdradzę sekret…
Jest taka roślina, której owoce działają przeciwstarzeniowo i antynowotworowo. Zawierają bardzo silny przeciwutleniacz, wit. C i E oraz cenne minerały jak potas, wapń, magnez, a nawet mangan i kobalt. Zgadniesz?
Co to za cudo? POMIDOR!!
Nie, to nie dziecinna zabawa, ale najprawdziwsza prawda. A że to nie sekret? Wierz mi, że jeszcze wiele o nich nie wiesz… Może już nam się opatrzyły, znudziły trochę. Ale uwierz – warto odnowić tę znajomość!
Pomidory odwdzięczą się całą listą składników, potrzebnych nam do zdrowego życia. Jeden spory pomidor (180 g) pokrywa aż 60% dziennego zapotrzebowania na wit. C i jest znakomitym źródłem potasu – aż 237 mg / 100 g. Do tego wapń, magnez, fosfor, żelazo, cynk i wit. z grupy B. (Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference)
Jednak prawdziwym skarbem ukrytym w pomidorach jest likopen – ich naturalny czerwony barwnik. Ma on właściwości lecznicze, gdyż jest najsilniejszym antyutleniaczem z grupy karotenoidów, a to oznacza, że ma działanie przeciwstarzeniowe i przeciwnowotworowe.Co warte podkreślenia , likopen nie ginie w czasie obróbki cieplnej. W przetworach jest go nawet 2-3 razy więcej!
Warto więc na nowo zaprzyjaźnić się z przecierami, keczupem, koncentratem pomidorowym. Jeśli nie mają zbędnych dodatków konserwujących czy zagęszczających staną naszym sprzymierzeńcem w dbaniu o zdrowe odżywianie.
I jeszcze jeden plus dla pomidora: jest niskokaloryczny, 100 g to tylko 18 kcal, zatem pomidor jest FIT!
W oczekiwaniu więc na pełnię pomidorowego sezonu, polecamy gorąco nasze pomidorowe produkty, a także pomidorowe przepisy z naszej strony: https://www.ogrodekdziadunia.pl/przepisy
Do zobaczenia także na Facebook’u i Instagramie!!
Zostaw komentarz