Diabełkowe Spaghetti Dziadunia

Spaghetti i pizza czyli to, co dzieci uwielbiają najbardziej. Dziś w nowej odsłonie, bo … zabrakło mi przecieru z pomidorów. Z pomocą przyszedł Ogródek Dziadunia i jego przepyszny DIABEŁEK. Spaghetti wyszło wyborne. Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku ketchup Diabełek Dziadunia puszka pomidorów bez skórki 1/2 szklanki wody 400g mięsa mielonego oregano świeża bazylia sól, pieprz makaron spaghetti […]

Góralska kwaśnica

Po szaleństwach na śniegu, a jeszcze bardziej gdy przemoczony i zziębniety wracasz do domu, najwspanialej smakuje gorąca, wręcz wrząca kwaśnica – przyjemne ciepło rozgrzeje każdego zmarzlucha. Hu-hu-ha! Składniki: 400g żeberek wieprzowych 200g żeberek wędzonych 100g boczku wędzonego 0,5kg ziemniaków 2 ząbki czosnku 2-3 liście laurowe Kminek, ziele angielskie, pieprz, sól 1 słoik (850g) Kapusty kiszonej […]

Zupa jagodowa

Ulubiony przepis dzieciaków! Słodko –kwaśny, lekki smak na długo pozostaje w pamięci i dzięki niemu można na chwilę przenieść się do krainy dzieciństwa. Taki prosty, a nie da się nie lubić… Składniki: • 2 szkl. jagód mrożonych lub słoik jagód w zalewie, • pół butelki syropu jagodowego Jagodowa Poezja Ogródek Dziadunia • czubata łyżka mąki […]

Ekspresowe łazanki

Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki smalcu słoik 0,9 l kapusty kiszonej z grzybami leśnymi Ogródek Dziadunia 3-4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki majeranku 1 płaska łyżeczka imbiru pieprz do smaku 350 g makaronu łazanki DO DZIEŁA: Ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu.  Na głębokiej patelni rozpuść smalec i podsmaż na nim cebulę […]

Roladki z buraczkami w chrzanowym sosie

Składniki: 4 plasterki schabu lub piersi kurczaka 6 łyżek tartych buraków ze słoika Ogródek Dziadunia 120 g mozzarelli startej na grubych oczkach 5 pełnych łyżek chrzanu Ogródek Dziadunia kilka gałązek świeżego tymianku lub łyżeczka suszonego masło klarowane do smażenia 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej sól i pieprz Oraz Sznurek kuchenny do wiązania roladek   Piersi kurczaka […]

Zalewajka

Przepis na zalewajkę sięga XIXw. To tradycyjna polska zupa z niedrogich składników. I choć odmian zupy jest wiele, to każdą z nich łączy niezmienny sposób przygotowania, czyli zalewanie ziemniaków, ugotowanych w wodzie z przyprawami, żurem z mąki żytniej. Proste składniki, lecz w swej naturalnej, aromatycznej odsłonie, sprawiają, że zalewajka pozostaje we wspomnieniach jako smak z […]

Krem z pomidorów

Składniki: Przecier Pomidorowa Uczta Mała cebulka Ząbek czosnku Łyżeczka masła Szklanka bulionu Chilli lub papryka mielona ostra 2 puszki pomidorów bez skórki Świeża bazylia Sól, pieprz Grzanki: bagietka, masło, czosnek, pietruszka, sól Wykonanie: Pokrojoną cebulkę i zmiażdżony czosnek zeszklić powoli na wolnym ogniu z łyżeczką prawdziwego masła. Jeśli krem ma być pikantny można dodać kawałek […]