Tort Serduszko

P.S. Kocham Cię Tort brzoskwiniowo-toffi z chrupiącym słonecznikiem i płatkami róży. Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i skrobię przesiej. Białka oddziel od żółtek, ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj […]

Jaglany sernik z orzechami ziemnymi

Zdrowe słodkości to jest odkrycie! Składniki: 200 g kaszy jaglanej surowej 200 g sera białego 3 jajka 1 łyżka miodu 100 g orzechów ziemnych niesolonych 100 g żurawiny 3 łyżki masła 100 ml syropu z żurawiny Żurawinowa Poezja Żurawinę zalać syropem żurawinowym i odstawić. Orzechy ziemne zalać wrzątkiem na 5 minut i odcedzić na sicie. […]

Sernik cytrynowy z korzenną nutą

Składniki: (na tortownicę 24 cm) Na spód: 200 maślanych herbatników 100-110 g masła Na sernik: 500 g sera na sernik (z wiaderka) 2 płaskie łyżki cukru pudru 2 Śnieżki (bita śmietana w proszku) 1 szklanka mleka 1 galaretka pomarańczowa 1 galaretka cytrynowa 3-4 cytrynki z imbirem i miodem Ogródek Dziadunia + 2 łyżki syropu z […]

Serowe rogaliki z różą

Kruchutkie i delikatne, niebiańsko pachnące różą… Składniki: 1 kostka masła 200 g 1 kostka sera białego tłustego 200 g 1 szklanka mąki pszennej ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy konfitura z płatków róży Różana Mgiełka Z masła, sera, mąki, proszku do pieczenia, cukru waniliowego zagnieść ciasto.Podsypać mąką, rozwałkować cienko. Przyłożyć duży talerz i […]

Korzenno-miodowe ciasto jabłkowe

Składniki: (na formę 24 cm lub mniejszą) 200 g masła lub margaryny 200 g cukru (można dać ciut mniej) 170 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 3 jajka M 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 7 łyżek syropu korzennego – Iskierka Dziadunia 3 jabłka cukier puder do oprószenia ciasta Przygotowanie: Jabłka obieramy, kroimy […]

Piernik benedyktyński

  Składniki: 3 jajka 3/4 szklanki cukru pudru 3 szkl. mąki pszennej 200g płynnego miodu 1 szkl. kwaśnej śmietany 200g margaryny 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki kakao bakalie (suszone śliwki, morele, żurawina, orzechy) 4 łyżki Iskierki Dziadunia 1 łyżka skórki pomarańczowej Miękką margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. […]

Różane pączusie

Składniki: 0,5 twarogu mielonego (na sernik) 2,5 – 3 szklanki mąki pszennej 4 jajka 6 łyżek stołowych cukru 1 cukier z prawdziwą wanilią 5 łyżek stołowych gęstej, kwaśnej śmietany 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka stołowa dowolnego alkoholu konfitura z płatków róży Ogródek Dziadunia cukier puder olej Wykonanie: Wszystkie składniki (oprócz cukru – pudru i […]

Torcik walentynkowy

Składniki na biszkopt: 5 dużych jajek 6 czubatych łyżek stołowych mąki pszennej 1 czubata łyżka stołowa mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier z prawdziwą wanilią 2 pełne łyżki stołowe ciemnego kakao szczypta soli Do nasączenia biszkoptu: rum Składniki na krem: 250 gramów mascarpone 150 gramów śmietany kremówki ½ słoika […]