Góralska kwaśnica

Po szaleństwach na śniegu, a jeszcze bardziej gdy przemoczony i zziębniety wracasz do domu, najwspanialej smakuje gorąca, wręcz wrząca kwaśnica – przyjemne ciepło rozgrzeje każdego zmarzlucha. Hu-hu-ha! Składniki: 400g żeberek wieprzowych 200g żeberek wędzonych 100g boczku wędzonego 0,5kg ziemniaków 2 ząbki czosnku 2-3 liście laurowe Kminek, ziele angielskie, pieprz, sól 1 słoik (850g) Kapusty kiszonej […]

Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami

Kiedy byłam małą dziewczynką, Tata przynosił michę tegorocznej kiszonej kapusty z dębowej beczki, a Mama zostawiała na noc namoczone, pachnące, suszone borowiki i koźlarze. Dziś, kiedy chcę przywołać te smaki, otwieram słoik kapusty kiszonej z grzybami leśnymi Ogródek Dziadunia. Oj tak, zawiera wszystko, co trzeba. Farsz: Kapusta kiszona z grzybami leśnymi Ogródek Dziadunia sól i […]

Ekspresowe łazanki

Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki smalcu słoik 0,9 l kapusty kiszonej z grzybami leśnymi Ogródek Dziadunia 3-4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki majeranku 1 płaska łyżeczka imbiru pieprz do smaku 350 g makaronu łazanki DO DZIEŁA: Ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu.  Na głębokiej patelni rozpuść smalec i podsmaż na nim cebulę […]