Orzeźwiająca sałatka z bąbelkowym dressingiem

20 minut | 2 porcje

SADNIKI NA SAŁATKĘ:

× 1 garstka listków szpinaku
× 2-3 liście botwinki
× 1 ugotowany burak
× 2/3 szklanki malin
× 2 duże kromki chałki (olej rzepakowy)
× 100 g sera z niebieską pleśnią
× 2 łyżeżki skróki otartej z cytryny

SKŁADNIKI NA SOS:

× 4 łyżki lemoniady Bąbelkowa Malina Ogródek Dziadunia
× 3 łyżki oleju rzepakowego
× 1 ząbek czosnku
× 1/2 łyżeczki miodu
× 1/2 łyżeczki Musztardy Wąsoskiej Ostrej Ogródek Dziadunia
× 1 łyżka soku z cytryny
× 1 łyżka listków świeżego rozmarynu
× sól, świeżo mielony pieprz kolorowy

PRZYGOTOWANIE:

1. Wszystkie składniki dressingu zblenduj , aż uzyskasz sos o jednolitej konsystencji.

2. Na rozgrzany olej wrzuć pokrojoną w kostkę chałkę i smaż mieszając od czasu do czasu, aż pieczywo zarumieni się z każdej strony (3-4 min).

3. Buraka oraz ser pokrój w kostkę.

4. Listki botwinki podziel na mniejsze kawałki.

5. Na półmisek wyłóż naprzemiennie listki sałat, buraka, maliny oraz ser. Całość polej bąbelkowym dressingiem, a na koniec posyp grzankami oraz skórką z cytryny.

  • babelkowa-malina.jpg
Bądź na bieżąco z nowymi artykułami, ciekawymi przepisami, nowościami i wydarzeniami

Zapisz się na newsletter i otrzymuj ode mnie wartościowe materiały!

*pola wymagane