Żurek i barszcz

/Żurek i barszcz

Zakwas na żurek Żuruś  Dziadunia, jak tradycja nakazuje, zawiera tylko wodę, czosnek i żyto. Kisimy go powoli, z uwagą, więc nabiera dobrze znanego Polakom smaku. Barszczyk czerwony Dziadunia to odparowany sok z buraków. Łączymy go z pieprzem, zielem angielskim i liściem laurowym, co daje wyjątkowy smak i aromat. To prosty sposób na najlepszy wigilijny barszcz czerwony z uszkami!