aronia syrop

Domowy syrop z aronii

2 kg aronii
1,5 l wody
1 kg cukru
2 cytryny
ok. 200 szt. liści wiśni

Aronię dokładnie oczyścić z szypułek i umyć. Owoce, wodę i opłukane liście wiśni zagotować w garnku. Owoce można zgnieść np. tłuczkiem do ziemniaków, żeby szybciej puściły sok. Całość  gotować ok. pół godziny. Pod koniec gotowania dodać pokrojone w plastry cytryny i pogotować jeszcze 10 min. Przecedzić przez gęste sito. Dodać cukier i zagotować jeszcze ok. 10 min. Wrzący syrop nalewać do słoiczków lub butelek, odwrócić do góry dnem i okryć ściereczką. Świetnie smakuje dodany do wody lub herbaty. Samo zdrowie!

O autorze: Ogródek Dziadunia

4 komentarze dla “Domowy syrop z aronii”

Możesz zostawić komentarz lub Śledzenie ten post.

  1. Anna Bogumilska - 2017-09-26 godz. 11:50 Odpowiedz

    Szanowny Ogródku. Po raz pierwszy zrobiłam coś z aronii- sok wg Waszej receptury; niczego w niej nie zmieniając, choć zwykle nie umiem się przed tym powstrzymać. No, po przecedzeniu, odrobinę go odparowałam. Wyszło coś niesamowitego w smaku. Zaskoczyło mnie to i ucieszyło ogromnie, bo lubię takie nieoczywiste, przełamane smaczki. Na początek- malutka ilość, zamknięta w małych słoiczkach; delikates, który trzeba cenić! Nie pozwolę nawet polizać przed listopadem. Pozdrawiam serdecznie

  2. Marta - 2017-12-22 godz. 10:32 Odpowiedz

    Dzien dobry, czym zastapic liscie wisni, bo przeciez grudzien a ja dopiero teraz wyjelam z zamrazarki aronie. Czy moze byc bez tych lisci?
    Pozdrawiam i zycze Wesolych Swiat!

    • Ogródek Dziadunia - 2017-12-22 godz. 12:21 Odpowiedz

      Droga Marto! Liście wiśni nie są konieczne, one tylko nadają delikatny aromat, np. w naszym Ogródkowym syropie ich nie ma, jest tylko sok z aronii i cukier. Możesz też tak zrobić albo dodać sok z cytryny czy wyparzoną skórkę z cytryny. Zależy co lubisz 🙂 Na pewno wyjdzie przepyszny. Pozdrawiam ciepło i życzę wspaniałych Świąt!!

Zostaw komentarz

Twój email nie zostanie opublikowany.