Żurek z batatami

Żurek to zupa, która od zawsze była podawana w moim rodzinnym domu. Dziś przygotuję żurek, ale w nieco nowej odsłonie. Będzie to żurek z batatami. Smak batatów został złamany przez chrzan, a całość dopełnia aromat wędzonego boczku. Teraz tylko zastanawiam się czy jest to jeszcze żurek czy może biały barszcz… 🙂 ? CO POTRZEBUJEMY: 1 […]

Szpinakowa rolada z łososiem i chrzanem

To przepis z gatunku “dasz mi przepis??” – warto zapisać jako ciekawą propozycję na rodzinne przyjęcia 🙂 Składniki: 450 g mrożonego szpinaku 4 jajka 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka masła 1 łyżka mąki 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz 400 g łososia wędzonego 250 g serka śmietankowego 1 łyżka chrzanu tartego Ogródek Dziadunia Szpinak rozmrozić i odsączyć na sitku. Przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażyć […]

Różany mazurek z białą czekoladą i frużeliną żurawinową

  Zachwycający mazurek o niebiańskim smaku. Całe owoce żurawiny w pysznej frużelinie z różanym kremem z mascarpone i białą czekoladą. Mniammmm… Składniki: Spód ciasta: 250 g mąki, 120 g masła, 1 jajko, 60 g cukru pudru Frużelina żurawinowa  1 słoik Żurawiny w syropie Ogródek Dziadunia 1/2 łyżeczki żelatyny+2 łyżki wrzącej wody 1 czubata łyżeczka skrobi […]

Diabełkowe Spaghetti Dziadunia

Spaghetti i pizza czyli to, co dzieci uwielbiają najbardziej. Dziś w nowej odsłonie, bo … zabrakło mi przecieru z pomidorów. Z pomocą przyszedł Ogródek Dziadunia i jego przepyszny DIABEŁEK. Spaghetti wyszło wyborne. Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku ketchup Diabełek Dziadunia puszka pomidorów bez skórki 1/2 szklanki wody 400g mięsa mielonego oregano świeża bazylia sól, pieprz makaron spaghetti […]

Bananowy chlebek z różą

Płatki róży uwielbiam za ich fantastyczny zapach i smak. Niebawem planuję przygotować pączki z nadzieniem różanym, które uważam za jedyne i prawdziwe. A ciasto z mgiełką różaną….skusicie się na coś takiego? Jest puszyste i aksamitne w smaku. A przygotujecie je w kilka minut. Składniki: 2 dojrzałe banany 4 duże łyżki oleju kokosowego 2 jajka 1 […]

Tort Serduszko

P.S. Kocham Cię Tort brzoskwiniowo-toffi z chrupiącym słonecznikiem i płatkami róży. Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i skrobię przesiej. Białka oddziel od żółtek, ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj […]

Serowe rogaliki z różą

Kruchutkie i delikatne, niebiańsko pachnące różą… Składniki: 1 kostka masła 200 g 1 kostka sera białego tłustego 200 g 1 szklanka mąki pszennej ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy konfitura z płatków róży Różana Mgiełka Z masła, sera, mąki, proszku do pieczenia, cukru waniliowego zagnieść ciasto.Podsypać mąką, rozwałkować cienko. Przyłożyć duży talerz i […]

Góralska kwaśnica

Po szaleństwach na śniegu, a jeszcze bardziej gdy przemoczony i zziębniety wracasz do domu, najwspanialej smakuje gorąca, wręcz wrząca kwaśnica – przyjemne ciepło rozgrzeje każdego zmarzlucha. Hu-hu-ha! Składniki: 400g żeberek wieprzowych 200g żeberek wędzonych 100g boczku wędzonego 0,5kg ziemniaków 2 ząbki czosnku 2-3 liście laurowe Kminek, ziele angielskie, pieprz, sól 1 słoik (850g) Kapusty kiszonej […]